Melhorando Cada Vez Mais

Seis Maneiras De Curtir As Festas Juninas Gastando Insuficiente


Em 1949, os caçadores que passavam por São Bernardo do Campo, no ABC paulista, avisavam a dona Santa Demarchi: “Desejamos almoçar na volta da caçada. A senhora podes matar um frango e preparar para nós?”. Sete Formas De Trabalhar Pela Internet E Obter Muito Dinheiro! Garantido! , criados no quintal, eram temperados com diversas ervas e preparados em molho de tomate, e servidos a respeito de uma polenta mole. Com o tempo, aqueles caçadores passaram a transportar as famílias, nos fins de semana, e dona Santa colocou mais mesas no espaço. Foram muitas ampliações até o restaurante São Judas chegar a seus atuais 16 mil metros quadrados (um pouco mais que o equivalente a 2 campos do estádio do Morumbi).


Direitos Humanos de São Paulo, Eduardo Suplicy.

Até o dia 1o de janeiro, no salão do primeiro caminhar poderiam almoçar Como Ganhar Dinheiro Na Internet Sem Gastar Nada ? . Com os andares superiores, que a família Demarchi abria para eventos, seriam até 4.Duzentos compradores. Direitos Humanos de São Paulo, Eduardo Suplicy. A moradia, uma das maiores do país, fechou as portas certamente pela semana passada. Vinícius Demarchi, 31, neto de dona Santa. No Facebook e em blogs de avaliação como o Tripadvisor, consumidores bem como avaliavam que a qualidade da comida caiu. O caçula da terceira geração tem na memória números áureos do restaurante.


Em 2005, a casa atendia sessenta e cinco 1000 clientes por mês. Em 2010, eram servidas entre cinco e 6 toneladas de frango por semana. Porém os números mudaram ultimamente. A periodicidade passou a ser de 18 1000 consumidores por mês. Também mudou a receita mais famosa, de acordo com os pedidos da própria clientela: a carne ensopada passou a ser frita, tal como a polenta. O frango à passarinho ficava na salmoura antes de entrar nas grandes fritadeiras, de duzentos litros cada uma, e por lá ficava por cerca de 10 minutos, até ganhar um tom dourado.


O sucesso da receita atraía gente de longínquo (e alguns populares) pra localidade, que passou a ser conhecida como rota do frango com polenta -integrada por outras casas que seguiram o sucesso do São Judas e abriram por ali. Demarchi -assim como se lembraram pela casa nomes como Milton Nascimento, Toquinho, Sérgio Reis e Chitãozinho e Xororó. O São Judas também era conhecido por ser sede de reuniões de políticos, principalmente com o ex-presidente Lula, morador de São Bernardo do Campo.


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Em 2006, por exemplo, a colunista Mônica Bergamo informou que, em um jantar de coleta de fundos para o PT, a moradia tirou do cardápio tua usual salada de lula. O vice-prefeito de São Bernardo, Frank Aguiar, lembra que conheceu a atual mulher no São Judas -onde chegou a fazer a celebração de casamento. O ministro das Cidades, Gilberto Kassab, é outro que lembra com carinho do São Judas. A sede do restaurante, que tem duas franquias, foi vendida a um grupo “com interesses mobiliários”.


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